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水産国・日本でももちろん、魚についての研究はなされてきました。

それが、ロンドンのクロフォード教授の発表によって、はずみがついたのです。

農林水産省（現在、独立行政法人）食品総合研究所も、もちろんこの発表に注目しました。

そして、クロフォード教授の仮説を裏づける実験をくりかえしやってきたのです。

それは何を証明するためにやっているのでしょうか。

クロフォード教授の驚異の発表は、

「ＤＨＡが、脳の発達に非常に密接なつながりがあり、それは魚に多くふくまれている。」

ということです。

食品総合研究所ではクロフォード教授の発表に敏感に反応し、クロフォード教授の仮説を証明するために、精力的に実験を積み重ねてきたのです。

そしてその実験によって、クロフォード教授の仮説はみごとに証明されたのです。

「魚にふくまれているＤＨＡは、脳の働きを良くする。」と。

それでは食品総合研究所では、どのような実験に取り組んだのでしょうか。

私たちの栄養試験（現在、機能生理）研究室チームでは、次のような実験をしたのです。

・実験１

エサもふくめてまったく同じ条件のもと、若いラット（３ヵ月齢）と高齢のラット（１９ヵ月齢）ではどのように脳の中のＤＨＡが変化しているかを調べる。

・結果１

明らかに高齢のラットは、脳内のＤＨＡが減っている。それによって、その高齢のラットの記憶学習能力の低下が想像できる。

この実験結果をもとに、研究チームはつづいて次の実験を試みました。

それについては次回ご案内します。

（続く）

さて今後、ＤＨＡ＋ＥＰＡの健康効果についてご説明していきますが、ご興味がある方は今人気のＤＨＡ＋ＥＰＡサプリメントを試してみてはいかがでしょうか。

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