今、DHA+EPAサプリメントの人気が高まっています。その理由は何でしょうか?その秘密をわかりやすく解説します。
コラム:DHA・EPAの基礎知識
クロフォード教授は、シンポジウムで研究発表をしたのですが、それにさきだち、どうして日本人が魚をたくさん食べるようになったのか?という疑問に対して、とても示唆に富んだことをいっています。 あなたは、魚がおいしいから食べるようになったのではないの?と思うでしょう。 しかし、どうして日本で食べる魚がおいしいのか、ということについてまで考えたことはなかったでしょう。 水産関係、特に遠洋漁業にたずさわる人は、「日本の魚はうまい。赤道近辺で食べる魚はあまりおいしくない」ということを言っています。 どうしてそのようなちがいが出るのでしょう。 答えのヒントとなることを、クロフォード教授は言ったのです。 少し長い引用になりますが、非常に示唆に富み、自然の豊かさとは何かまで教えてくれていますので、読んでください。 「地球という惑星に生命が誕生した段階で、いろいろなものがあたえられた。そしてそれは加熱した状態であたえられたわけです。それが生成され、冷却され、水素と酸素が結合して水が生まれたわけです。その水が地表、あるいは表面に維持され、冷却が進むにつれて水がより表面に蓄積していった。 その水が蓄積すると、豊富な化学物質が泥あるいはスープのような形で海洋という形を作っていったわけです。そしてこのような海洋、大洋によって生命が誕生していったわけです。 (略) いったい、このような地表の洗浄のプロセスというのは、何だったのか。 これは大きな海洋という、地球の3分の2をカバーする面積のものを生んだだけでなく、土壌あるいは土が、そもそもの豊かさをはぎとられてしまったということです。 つまり地面から豊かな物質が海に流れこんできたわけです。そして豊かな海から生命が生まれたわけです。 そしてもちろん生命の起源の豊かな資源、あるいは要素として、今も海はそうした要素を持っているのです。 (略) 私は日本に来るとき、マッキンレーの上を通ってきたわけですが、ここでも洗浄のプロセスが見られるわけです。 マッキンレーは凍結していたので凍結という形での洗浄でしたが、とにかく、川がマッキンレー山から流れ出ているのがわかります。このような形で海に向かって洗浄のプロセスが始まるのです。 そして最終的には、このような形で三角洲に入るわけです。そしてここで、海産の食物連鎖というものが始まっていくのです。すべての微量元素、地上にあった栄養素が海に流れこみ、海での食物連鎖をするのです。」 ここで引用したのは、シンポジウムの速記録ですが、文字が頭の中ですべっていくという人もいるでしょう。 そんな人は、とにかくクロフォード教授の最後の行「そして最終的には〜」だけでも読んでください。どういうことかわかってくるはずです。 クロフォード教授の言葉は、日本でとれる魚がどうしておいしいのか?という疑問の答えを秘めているといっていいでしょう。 それは最後の行に隠されているのです。 (続く) さて今後、DHA+EPAの健康効果についてご説明していきますが、ご興味がある方は今人気のDHA+EPAサプリメントを試してみてはいかがでしょうか。 >>>DHA+EPAサプリメント比較はこちら
クロフォード教授は、シンポジウムで研究発表をしたのですが、それにさきだち、どうして日本人が魚をたくさん食べるようになったのか?という疑問に対して、とても示唆に富んだことをいっています。
あなたは、魚がおいしいから食べるようになったのではないの?と思うでしょう。
しかし、どうして日本で食べる魚がおいしいのか、ということについてまで考えたことはなかったでしょう。
水産関係、特に遠洋漁業にたずさわる人は、「日本の魚はうまい。赤道近辺で食べる魚はあまりおいしくない」ということを言っています。
どうしてそのようなちがいが出るのでしょう。
答えのヒントとなることを、クロフォード教授は言ったのです。
少し長い引用になりますが、非常に示唆に富み、自然の豊かさとは何かまで教えてくれていますので、読んでください。
「地球という惑星に生命が誕生した段階で、いろいろなものがあたえられた。そしてそれは加熱した状態であたえられたわけです。それが生成され、冷却され、水素と酸素が結合して水が生まれたわけです。その水が地表、あるいは表面に維持され、冷却が進むにつれて水がより表面に蓄積していった。
その水が蓄積すると、豊富な化学物質が泥あるいはスープのような形で海洋という形を作っていったわけです。そしてこのような海洋、大洋によって生命が誕生していったわけです。
(略)
いったい、このような地表の洗浄のプロセスというのは、何だったのか。
これは大きな海洋という、地球の3分の2をカバーする面積のものを生んだだけでなく、土壌あるいは土が、そもそもの豊かさをはぎとられてしまったということです。
つまり地面から豊かな物質が海に流れこんできたわけです。そして豊かな海から生命が生まれたわけです。
そしてもちろん生命の起源の豊かな資源、あるいは要素として、今も海はそうした要素を持っているのです。
(略)
私は日本に来るとき、マッキンレーの上を通ってきたわけですが、ここでも洗浄のプロセスが見られるわけです。
マッキンレーは凍結していたので凍結という形での洗浄でしたが、とにかく、川がマッキンレー山から流れ出ているのがわかります。このような形で海に向かって洗浄のプロセスが始まるのです。
そして最終的には、このような形で三角洲に入るわけです。そしてここで、海産の食物連鎖というものが始まっていくのです。すべての微量元素、地上にあった栄養素が海に流れこみ、海での食物連鎖をするのです。」
ここで引用したのは、シンポジウムの速記録ですが、文字が頭の中ですべっていくという人もいるでしょう。
そんな人は、とにかくクロフォード教授の最後の行「そして最終的には〜」だけでも読んでください。どういうことかわかってくるはずです。
クロフォード教授の言葉は、日本でとれる魚がどうしておいしいのか?という疑問の答えを秘めているといっていいでしょう。
それは最後の行に隠されているのです。
(続く)
さて今後、DHA+EPAの健康効果についてご説明していきますが、ご興味がある方は今人気のDHA+EPAサプリメントを試してみてはいかがでしょうか。
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